Stikkordarkiv: glutenfri

Hjemmelaget glutenfri gnocchi

Hjemmelaget glutenfri gnocchi

Vi elsker gnicchi! De små godbitene brukes istedenfor pasta og er laget av potet. De består egentlig kun av potet, egg og mel, og det fungerer helt fantastisk godt med glutenfritt mel. Dette er en middagsfavoritt spesielt til fint middagselskap, … Les videre

Publisert i Bakst, Matbloggen, Svin | Merket med , , , , , , | Skriv en kommentar

Tzatzikipappardelle med spicy fiskekaker

Tzatzikipappardelle med spicy fiskekaker

Har hatt lyst til å lage fiskekaker lenge, skikkelige rustikke fiskekaker med masse smak. Dessverre glemte jeg helt bort å veie og måle ingrediensene, så dette er mer et inspirasjonsinnlegg enn en oppskrift. Det er også en fin måte å lære seg … Les videre

Publisert i Fisk og skalldyr | Merket med , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Bløtkake uten gluten og melk

Bløtkake uten gluten og melk

Før har jeg ikke engang tenkt tanken på å lage gluten- og melkefri bløtkake, men etter at jeg laget fraisier-kaken fra Hele Norge Baker fikk jeg lyst til å prøve. Derfor ble det navnefest-kake som alle gjestene kunne spise uten … Les videre

Publisert i Bakst, Dessert, Frukt og bær, Kaker, Selskapsmiddag, Tradisjon | Merket med , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Tilslørt ostekake

Tilslørt ostekake

Det kan være en utfordring å lage gode desserter som matallergikere kan spise. Denne desserten er en blanding av tilslørte bondepiker og ostekake og er helt fri for både gluten og melk. Den ser nydelig innbydende ut servert i porsjonslass … Les videre

Publisert i Frukt og bær, Kaker, Selskapsmiddag | Merket med , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Smak av Roma – Hjemmelaget lasagne

Smak av Roma – Hjemmelaget lasagne

Etter å ha funnet glutenfrie lasagneplater måtte vi prøve å lage lasagne, en matrett som under kjøkkentiden det tok å lage det bragte oss tilbake til bryllupsreisa og Romas mange godtluktende gaterestauranter. Etter en to timers lang søndagstur og en … Les videre

Publisert i Kylling, Saus | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Vårrull

Vårrull

Det er morsomt å lage mat sammen, og vi ble overrasket over hvor raskt og enkelt det egentlig var å lage vårrull hjemme når vi stod sammen på kjøkkenet. Disse vårrullene er både melkefrie og glutenfrie, og innholdet blir så … Les videre

Publisert i Kylling, Rotgrønnsaker, Salat | Merket med , , , , , , , , , , , | 1 kommentar