Kategoriarkiv: Kalv

Høstsuppe med kalvebein

Høstsuppe med kalvebein

Hver gang jeg lager suppe ender jeg opp med gryte. Den koker alt for lenge, grønnsakene og kjøttet er for grovhakket og all væsken fordamper. I dag, derimot, har jeg endelig laget skikkelig suppe, laget slik som supper skal, og … Les videre

Publisert i Grønnsaker, Kalv, Kjøtt, Rotgrønnsaker, Selskapsmiddag, Tradisjon | Merket med , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Kalvestek med kokte og bakte grønnsaker og jordskokkpuré

Kalvestek med kokte og bakte grønnsaker og jordskokkpuré

Skjærtorsdag inviterte vi Marius’ besteforeldre på påskemiddag. Vi hadde en tinet kalvestek på 1,6 kilo vi skulle lage til, og kombinerte et bedre måltid med godt selskap. Oppskrift og fremgangsmåte på kalvestek, bakte grønnsaker inkludert poteter, løk og champinon, jordskokkpuré … Les videre

Publisert i Grønnsaker, Kalv, Kjøtt | Merket med , , , , | Skriv en kommentar

Kalvegryte

Kalvegryte

Jeg elsker gryte. Spesielt på høsten og vinteren, da er gryte hyppig på menyen her hjemme. Her snakker vi ikke posegryte med innestengt smak, kjøttdeig og ris. Gryte for meg handler om ferske rotgrønnsaker fulle på smak og vitaminer, skikkelige … Les videre

Publisert i Grønnsaker, Kalv, Kjøtt, Rotgrønnsaker | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar