Hverdagssjømat

Vi hadde litt diverse sjømat vi ville spise opp; en torskefilet, 4 kamskjell, noen fiskekaker og et par håndfuller med scampi. For å gjøre en liten vri laget vi potetsuppe med potet, løk og litt sterke krydder. Deilig hverdagssjømat. Fortsett å lese Hverdagssjømat

Scampi med indisk kålstuing

Med mye kål i kjøleskapet etter en uke med mye fårikål måtte oppfinnsomheten få leke seg igjen. I gode venners lag kom vi inn på kålstuing, som jo er fantastisk godt, og med tinet scampi og masse kål, litt ekstra muskat og ingefær ble en noe uvant kombinasjon dagens middagsresultat.

Fortsett å lese Scampi med indisk kålstuing

Ovnsbakt gresskar fra Asia

Dette er sterke saker, og en litt rar rett og morsom rett; ovnsbakt butternut-gresskar (på engelsk kalt squash) med finstrimlede asiatiske grønnsaker, servert med scampi og sursøt chilisaus. Utrolig morsomt å lage noe annerledes!
Fortsett å lese Ovnsbakt gresskar fra Asia

Hjemmelaget sushi med nye smaker

Denne helga hadde vi massive “cravings” for sushi, så vi bestemte oss for å lage både nigiri, handroll og maki med flere forskjellige smakskombinasjoner. Denne oppskriften innholder spennende smakskombinasjoner som jeg er rimelig sikker på at du ikke har smakt før. Fortsett å lese Hjemmelaget sushi med nye smaker