Før har jeg ikke engang tenkt tanken pÃ¥ Ã¥ lage gluten- og melkefri bløtkake, men etter at jeg laget fraisier-kaken fra Hele Norge Baker fikk jeg lyst til Ã¥ prøve. Derfor ble det navnefest-kake som alle gjestene kunne spise uten … Les videre →
Publisert i Bakst, Dessert, Frukt og bær, Kaker, Selskapsmiddag, Tradisjon
|
Merket med banan, bløtkake, glutenfri, jordbærkake, kake, krem, kremfløte, marsipankake, melkefri, navnefestkake, soyakrem, soyakremfløte
|
Dette er en fiskepai, men den smaker ikke sÃ¥ mye fisk. Vi serverte denne til middagsgjester denne uken, og de syns den var veldig god. Jeg vil tro dette er en god middagsrett for Ã¥ “lure” i barna litt sunn … Les videre →
Min tante, Ann Kristin, elsker Ã¥ eksperimentere med mat. Hun ser pÃ¥ vÃ¥r matallergi som en mulighet til Ã¥ prøve nye ting, og disker alltid opp med noe spennende nÃ¥r vi er pÃ¥ besøk. Sist var det issjokolade med chili, … Les videre →
Jeg sÃ¥ dette første gang pÃ¥ God Morgen Norge og ble mektig imponert. Klart vi mÃ¥tte servere hjemmelagede sjokoladeegg til dessert til pÃ¥skemiddagen! Fyll de med hva du mÃ¥tte ønske av godt; vi valgte eggedosis og soyakrem…
Skikkelige engelske scones med hjemmelaget syltetøy er en sikker lunsjvinner og en favoritt her i huset. Da vi bodde i Sverige bakte jeg scones nesten hver eneste lørdag morgen til frokost. SÃ¥ enkelt og kjapt er det nemlig Ã¥ lage … Les videre →
Den nylanserte matboken fra Halden, “Halden Food City” inneholder mange morsomme og spennende oppskrifter fra kjentfolk i Halden. Her har rikskjendiser, lokalkjendiser og helt kjente fÃ¥tt mulighet til Ã¥ dele sine egne oppskrifter og varianter av kjente retter. Jeg falt … Les videre →
Det kan være en utfordring Ã¥ lage gode desserter som matallergikere kan spise. Denne desserten er en blanding av tilslørte bondepiker og ostekake og er helt fri for bÃ¥de gluten og melk. Den ser nydelig innbydende ut servert i porsjonslass … Les videre →
Publisert i Frukt og bær, Kaker, Selskapsmiddag
|
Merket med bær, dessert, digistivekjeks, frukt, glutenfri, kremost, melkefri, ostekake, porsjonsdessert, porsjonsglass, soyafløte, tilslørte bondepiker
|
Sommerens grillmat er ikke komplett uten potetsalat som tilbehør. Mange som sliter med melkeallergi og andre intoleranser for mat kan ikke spise den vi kan kjøpe i butikken. Da er det godt Ã¥ vite hvor enkelt det er Ã¥ lage … Les videre →
Etter Ã¥ ha funnet glutenfrie lasagneplater mÃ¥tte vi prøve Ã¥ lage lasagne, en matrett som under kjøkkentiden det tok Ã¥ lage det bragte oss tilbake til bryllupsreisa og Romas mange godtluktende gaterestauranter. Etter en to timers lang søndagstur og en … Les videre →
Publisert i Kylling, Saus
|
Merket med bechemel, buffelmozarella, chevre, geitemelk, glutenfri, italia, kjøttsaus, kyllingkjøttdeig, lasagne, lasagneplater, melkefri, pasta, saus, tomatsaus
|
Vi liker en utfordring, og nÃ¥r man spiser gluten- og melkefritt er det nok av dem. Noe av det vi legger mest energi i er Ã¥ ta tradisjonelle matretter, som vi i utgangspunktet bare kan drømme om Ã¥ spise, og … Les videre →
Det er morsomt Ã¥ lage mat sammen, og vi ble overrasket over hvor raskt og enkelt det egentlig var Ã¥ lage vÃ¥rrull hjemme nÃ¥r vi stod sammen pÃ¥ kjøkkenet. Disse vÃ¥rrullene er bÃ¥de melkefrie og glutenfrie, og innholdet blir sÃ¥ … Les videre →
Publisert i Kylling, Rotgrønnsaker, Salat
|
Merket med chili, glutenfri, gul løk, gulrot, ingefær, kinakål, kyllingkjøttdeig, melkefri, rispapir, vårrull, vårrullark, vårrullpapir
|
I dag, den 4. Oktober, er det kanelbollens dag – hvertfall i Sverige. Dette blir feiret med stor oppmerksomhet i nabolandet, og vi tok med oss den tradisjonen da vi flyttet tilbake til Norge. Heldigvis var dette en “pausedag” fra … Les videre →
Publisert i Bakst
|
Merket med glutenfri, kanelbolle, melkefri
|
Fiskesuppe av pangasius med blÃ¥skjell og reker stÃ¥r pÃ¥ menyen i kveld. Denne fiskesuppen er helt fri for gluten og melk, inneholder minimalt med fett og mengder med vitaminer og smak. Ingrediensene under er mest til inspirasjon, og husk Ã¥ … Les videre →
Publisert i Fisk og skalldyr, Grønnsaker, Low-carb
|
Merket med blåskjell, fisk, fiskesuppe, glutenfri, Grønnsaker, lav-karbo, lavkarbo, melkefri, reker
|
Glutenfri. Melkefri. Pizza inneholder mel, sauser, masse ost. Det begynte som en umulighet, men nÃ¥ har vi perfeksjonert vÃ¥r versjon. Alle lager “verdens beste pizza”, sÃ¥ om vÃ¥r slÃ¥r din/deres hjemmelagede pizza skal nok stÃ¥ hardt, men her er i … Les videre →
Hamburger er ikke kjapp mat i vÃ¥r verden, men det er utrolig godt. Vi lager burgerne av kyllingkjøttdeig og brødene med glutenfritt mel og en britisk sconesoppskrift. Resultatet er store og saftige burgere med skikkelig crunsh som man sÃ¥vidt orker èn … Les videre →
