Deilig varm sjokolade med salt, chili og mashmallows

Varm sjokolade med salt, chili og marshmallows

Både sjokolade og melk; men helt allergifritt – ikke kalorifritt, da! Dette er skikkelig comfort food, smaker deilig på kalde regntunge kvelder. Nyt!

Melkefri sjokolade
Melkefri sjokolade

Ingredienser

  • 100 g melkefri kokesjokolade
  • 5-7 dl soyamelk
  • 1 dl soyafløte (helst kremfløte)
  • 2-4 ss karamellsaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts salt
  • 1 ts chilipulver
  • Masse marshmallows

Fremgangsmåte

Du syns kanskje ingredienslisten er litt spesiell, men tro meg, dette må du prøve! Kok opp litt vann i bunnen av en kjele, knekk opp en plate melkefri sjokolade og ha den i kjelen. Skru ned til middels varme og rør godt rundt til sjokoladen er helt oppløst i vannet. Spè litt og litt med soyamelk slik at røren holder seg varm hele tiden.

Spè den varme sjokoladen med melk litt og litt
Spè den varme sjokoladen med melk litt og litt

 

Ha i soyafløten for å runde smaken litt. Smak til med brunt sukker til bitterheten i sjokoladen er mildere og smak videre til med karamell til du får en rund og fin smak. Ha så i saltet og chilipulveret, rør godt og la røren varme seg skikkelig opp under omrøring. Til sist har du marshmallows i kjelen og venter til de begynner å smelte før du heller den varme sjokoladen i kopper. Mmmm… En varm sjokoladeopplevelse som varmer kroppen og gir smaksløkene en spennende og uventet opplevelse.

Deilig varm sjokolade med salt, chili og mashmallows
Deilig varm sjokolade med salt, chili og mashmallows
Print Friendly