Agurk og tomatsalat med kylling i couscous

Dette er rask, sunn og god middag. Syns jeg skriver det på hver matblogg, og det er fordi at mye av maten vi lager selv til hverdags faktisk er det. Dette var min middag i dag da jeg hadde en time til å lage mat, spise og jobbe litt mellom to jobber. Ville ha noe jeg kunne spise meg mett på med god samvittighet, og hva er vel bedre da enn kylling, tomat og agurk? Fortsett å lese Agurk og tomatsalat med kylling i couscous

Saftig kyllinglår

Kyllinglår er et flott alternativ til kyllingfilet. Det tar lengre tid, siden det helstekes, men det er verdt det både i smak og saftighet. Vi valgte en pose med frosne kyllinglår fra sverige, som vi tinte og helstekte i ovnen. Fantastisk! Fortsett å lese Saftig kyllinglår

Sommersalat med laks

Denne salaten er på pallen hva gjelder gode salater; salt, sprøtt, mykt, friskt, naturlig, fettfattig og ikke minst utrolig smakfull! Passer perfekt som en sen middag på en varm sommerdag som idag, eller som niste på stranden eller på picnic. Fortsett å lese Sommersalat med laks

Shishkebab med varm salat og Pommes Frites

I Karlstad bodde vi like ved et kebabkjøkken, hvor vi fikk god smak på Shishkebab: Kebab i «pølseform» med pommes frites, salat og en fantastisk lefse/tortillalignende siderett. Her er oppskriften på vår hjemmelagede, allergivennlige Shishkebab Karlstad Style.

Fortsett å lese Shishkebab med varm salat og Pommes Frites

Rustikk middagssalat

I dag har Marius og jeg kun sett hverandre i døra, og ikke vært hjemme stort samtidig. Da blir det heller dårlig med skikkelig middag, noe som passet meg godt i dag. Noen dager er bare slik; jeg dropper hjemom mellom jobb, møter, trening og sosialt samvær, og er nesten alltid sulten når jeg går inn døra. Da er det perfekt med en lettlaget og mettende salat. Kun naturlige ingredienser, mange smaker og konsistenser og lages på  10-20 min. Fortsett å lese Rustikk middagssalat