Melkefri issjokolade med chili

Issjokolade med chili

Min tante, Ann Kristin, elsker å eksperimentere med mat. Hun ser på vår matallergi som en mulighet til å prøve nye ting, og disker alltid opp med noe spennende når vi er på besøk. Sist var det issjokolade med chili, laget på melkefri sjokolade.

Ingredienser

  • 100 g melkefri sjokolade
  • 75 g delfiafett
  • 1/2 – 1 ts chilipulver
  • Issjokoladeformer

Fremgangsmåte

Smelt delfiafett i en kjele over middels varme. Når delfiafettet er smeltet har tar du kjelen til side og smelter sjokoladen i det varme fettet. Når alt er smeltet heller du det over i former og setter kaldt. Dette stivner fort; i løpet av en time er det klare.

Her kan man eksperimentere med forskjellige smaker. Jeg skal prøve meg på en variant med havsalt og nøtter.

Melkefri issjokolade med chili
Melkefri issjokolade med chili
Print Friendly