Gresskarbrød – vår favoritt

I høst har jeg bakt gresskarbrød flere ganger, og hver gang har jeg mistet oppskriften. Derfor er det hver gang like spennende å se hva resultatet blir, og selv om jeg til slutt kommer på hvilke fire oppskrifter jeg har slått sammen gjør jeg litt forskjellig hver gang. Heldigvis har resultatet blitt bedre og bedre. Vi får se nå da; for nå står enda en deig til heving..  Fortsett å lese Gresskarbrød – vår favoritt

Grovt glutenfritt brød

Nå har vi laget en del brød med de ferdigpakkene med brød jeg har skrevet om før. En slik pakke er 900 g mel, og det er de pakkene med glutenfritt grovt mel også. Derfor var det perfekt for å teste ut brød etter egen oppskrift.. Fortsett å lese Grovt glutenfritt brød

Bolle i ovnen

Før mobilen svømmer over av nysgjerrige sms vil jeg presisere: jeg har bakt boller, ikke noe annet 😉 Min kjære mormor ga meg tidligere i år en kjempefin hjemmelaget kokebok med hennes og oldemors gamle oppskrifter. Den har jeg hentet inspirasjon fra og laget nydelige hveteboller ala mormor; glutenfrie og melkefrie sådant.

Fortsett å lese Bolle i ovnen