Smak av Roma – Hjemmelaget lasagne

Etter å ha funnet glutenfrie lasagneplater måtte vi prøve å lage lasagne, en matrett som under kjøkkentiden det tok å lage det bragte oss tilbake til bryllupsreisa og Romas mange godtluktende gaterestauranter. Etter en to timers lang søndagstur og en time på kjøkkenet smakte det fantastisk med italienskinspirert søndagsmiddag!

Fortsett å lese Smak av Roma – Hjemmelaget lasagne

Lowcarb lunch; eggerøre med kyllingkjøttdeig

Vi elsker mat, og det syns på oss. Tid for å stramme opp før badesesongen setter inn med litt lettere mat. Denne lunsjretten er nesten fri for karbohydrater og inneholder lite fett. Samtidig smaker den nydelig, mettet godt og gir deg god samvittighet. Fortsett å lese Lowcarb lunch; eggerøre med kyllingkjøttdeig

Vårrull

Det er morsomt å lage mat sammen, og vi ble overrasket over hvor raskt og enkelt det egentlig var å lage vårrull hjemme når vi stod sammen på kjøkkenet. Disse vårrullene er både melkefrie og glutenfrie, og innholdet blir så sunt som du selv ønsker.

Fortsett å lese Vårrull

Kjøttboller og gresskarmos på 20 minutter!

I en litt stresset hverdag er det deilig å ha noen ess i ermet når det gjelder kjapp middag. Nå skal jeg vise deg hvordan du lager middag til en person like fort som du steker en frossenpizza.  Fortsett å lese Kjøttboller og gresskarmos på 20 minutter!

Shishkebab med varm salat og Pommes Frites

I Karlstad bodde vi like ved et kebabkjøkken, hvor vi fikk god smak på Shishkebab: Kebab i «pølseform» med pommes frites, salat og en fantastisk lefse/tortillalignende siderett. Her er oppskriften på vår hjemmelagede, allergivennlige Shishkebab Karlstad Style.

Fortsett å lese Shishkebab med varm salat og Pommes Frites

Pizza ala Akerbæks

Glutenfri. Melkefri. Pizza inneholder mel, sauser, masse ost. Det begynte som en umulighet, men nå har vi perfeksjonert vår versjon. Alle lager «verdens beste pizza», så om vår slår din/deres hjemmelagede pizza skal nok stå hardt, men her er i alle fall vår favoritt. Prøv den gjerne som en forandring til deres verdens beste :)

Fortsett å lese Pizza ala Akerbæks

Hamburger / Kyllingburger

Hamburger er ikke kjapp mat i vår verden, men det er utrolig godt. Vi lager burgerne av kyllingkjøttdeig og brødene med glutenfritt mel og en britisk sconesoppskrift. Resultatet er store og saftige burgere med skikkelig crunsh som man såvidt orker èn av. Fortsett å lese Hamburger / Kyllingburger