Finished guacamole

Guacamole

Skal du lage taco, eller bare har lyst på en god dip til potetgull eller tortillachips, er guacamole et smakfullt alternativ. Min favorittoppskrift finner du her!

Tid: 20 min
Vanskelighetsgrad: lett

Ingredienser

Guacamoleingredienser
Alt duket for en smakfull dip!
  • 3 store eller 4 små godt modne avokadoer
  • En gul løk
  • En stor tomat
  • 2 fedd hvitløk
  • En chili
  • En teskje salt
  • Litt pepper
  • 2-3 spiseskjeer limesaft

Fremgangsmåte

Tupperware finhakker
Tupperwaress finhakker

Del avokadoene på langs, og grav ut innmaten fra skallet med en skje. Ta vare på steinene! Mos avokadokjøttet med en gaffel og legg i en bolle.

Finhakk chili, løk og hvitløk, ha i bollen og bland godt sammen. For finhakking skal jeg slå et slag for Tupperware; Deres grønnsakshakker er fantastisk til slikt småplukk.

Del tomaten i små terninger, ha i bollen og bland sammen. Ha til slutt i salt, pepper og limesaft, og bland godt.

Guacamolen blir absolutt best om den får stå 20-30 minutter i kjøleskap.

Ferdig guacamole
Ta vare på steinene!

Et lite tricks: Du tok vare på steinene i sted. Legg disse i guacamolen – dette gjør at den ikke blir brun på en lang stund. Ideelt dersom du vil gjøre klar dipen i god tid før gjestene kommer!

Print Friendly