Rispapir til vårruller

 

Produktet heter egentlig “Spring Roll Wrappers” og er fra produsenten Blue Dragon. Disse risarkene bruker vi til Ã¥ lage vÃ¥rruller hjemme, og de er bÃ¥de glutenfrie og melkefire. De inneholder faktisk bare rismel (67%), tapiokastivelse, salt og vann.

Legg ett ark i en stekepanne med småkokende vann. Dekk arket helt med vann i ca. 10 sekunder så det blir mykt. Lar du det ligge for lenge vil det sprekke lettere. Bruk en bred stekesparde til å ta arket opp fra vannet og la det renne av seg litt før du legger det over på et fuktig håndkle. Tørk lett av og legg på fyll. Husk; ikke for mye fyll, da sprekker vårrullen.