Dette er sterke saker, og en litt rar rett og morsom rett; ovnsbakt butternut-gresskar (på engelsk kalt squash) med finstrimlede asiatiske grønnsaker, servert med scampi og sursøt chilisaus. Utrolig morsomt å lage noe annerledes!
Fortsett å lese Ovnsbakt gresskar fra Asia
Stikkord: ingefær
Vårrull
Det er morsomt å lage mat sammen, og vi ble overrasket over hvor raskt og enkelt det egentlig var å lage vårrull hjemme når vi stod sammen på kjøkkenet. Disse vårrullene er både melkefrie og glutenfrie, og innholdet blir så sunt som du selv ønsker.
Sjøwok med pangasius og blekksprut
Vi syns det er artig å teste nye ting, og overgikk kanskje oss selv da vi kjøpte en pakke frosne små blekksprut. Ikke visste vi hvordan de skulle renses, tilberedes eller krydres, men det var jo også hele spenningen. I dag ble dagen da de skulle til pers, i en nydelig sterk sjøwok. Vi tok også med en spennende ny grønnsak; Rettich.
Smakssatt olivenolje
Det er bare et par uker siden vi kom hjem fra bryllupsreise i Italia og Spania, og det preger matlagingen denne sommeren. Denne to uker lange ferien føltes mest som en matreise, og vi har tatt med oss mange nye smaker og massevis av matnyttig inspirasjon – bokstavelig talt. Fortsett å lese Smakssatt olivenolje