I kveld fikk vi lyst på noe godt og mettende; det ble en fyldig eggerøre med quinoa, salatløk og bønner. Det var godt med litt røkt laks, glutenfrie knekkebrød og egne tomater til. Dette er perfekt kveldsmat for oss, og jaggu ble det en lunsjporsjon til overs… Fortsett å lese Eggerøre med quinoa
Stikkord: knekkebrød
Knekkebrød med kalorikontroll
Jeg vet ikke om dette er riktig måte å gjøre det på, men jeg har veid, regnet og lagt sammen kaloriinnholdet på ingrediensene jeg brukte til knekkebrød, og kom opp med 50 stk. knekkebrød på ca. 55 kcal hver. Her ser du målene.. Fortsett å lese Knekkebrød med kalorikontroll
En vegg av tomater
I kjøkkenhagen har jeg en hel vegg tykk med tomatplanter som vokser på kryss og tvers. Der dukker det jevnlig opp noen deilige røde cherrytomater og noen ørsmå tomater som heter «Tiny Tim». De smaker himmelsk på glutenfrie knekkebrød med et dryss salt og pepper og et par små basilikumblader. Smaken av sommer! Fortsett å lese En vegg av tomater
Verdens beste knekkebrød
Det virker som alle baker sine egne knekkebrød om dagen, og jeg måtte selvfølgelig også prøve. Det er jeg glad for, for det var fantastisk enkelt og utrolig godt. Med inspirasjon fra et par venninner, men helt uten oppskrift klarte jeg på 10 minutter å lage det beste knekkebrødet jeg har smakt. Fortsett å lese Verdens beste knekkebrød