En flott avslutning på en flott helg med mye god mat og drikke. I dag ble det saftig og herlig kyllinglår med potetmos og brokkoli.
Ingredienser
- 700g fryste kyllinglår
- 2 dl soyafløte
- 6 poteter
- 1 brokkoli
- 2 ss melkefritt smør
- 1dl soyafløte
Fremgangsmåte
Legg de tinede kyllinglårene i en ildfast form og kydre godt med salt, pepper og paprikakrydder. Dryss olivenolje over kyllingenog stek midt i ovnen på 225 grader. Det tar ca. 25 – 40 minutter. Da har du god tid til å koke poteter til potetmos og dampe brokkoli. Når kyllingen har fått fin stekeskorpe heller du fløte i formen. Dette vil gi deg en nydelig fløtesky. Når potetene er møre moser du dem sammen med smør, soyafløte, salt, pepper og litt muskattnøtt. Server potetmos, brokkoli og kyllinglår med fløtesky. Nydelig lett!
