Lørdag var en travel og super dag i Akerbæk-heimen, hvor vi hadde planlagt vårrengjøring og litt ommøblering. På kvelden hadde vi våre gode naboer og venner over for litt snacks, vin og spill, hvor vi serverte vegetarnachos med salsa og guacamole. Vegetarnachosen lages av Tortillachips (maischips), som gratineres med ost. Her hadde vi funnet en ny soyaost som kunne brukes som cheddar, og testet denne. Sheese er merket, og fungerer utmerket å rive og gratinere med. Anbefales.
Men – det «kulinariske» høydepunktet kom i dag – søndag.