Nature gives back, og akkurat nå er det høysessong for avling fra både kjøkkenhage og skogen. De siste dagene har jeg plukket flere knallrøde tomater og store sukkererter fra vår egen kjøkkenhage. I går kom farmor med kantareller rett fra skogen og enorme bønnebelger fra kjøkkenhagen på farmor og farfars småbruk. Det ble tilbehør til dagens middag..
Fortsett å lese Grytebiter av svin med kantarell og bønner
Stikkord: grytekjøtt
Kalvegryte
Jeg elsker gryte. Spesielt på høsten og vinteren, da er gryte hyppig på menyen her hjemme. Her snakker vi ikke posegryte med innestengt smak, kjøttdeig og ris. Gryte for meg handler om ferske rotgrønnsaker fulle på smak og vitaminer, skikkelige biter med rødt kjøtt og gode krydder fulle med assosiasjoner. Fortsett å lese Kalvegryte