Grytebiter av svin med kantarell og bønner

Nature gives back, og akkurat nå er det høysessong for avling fra både kjøkkenhage og skogen. De siste dagene har jeg plukket flere knallrøde tomater og store sukkererter fra vår egen kjøkkenhage. I går kom farmor med kantareller rett fra skogen og enorme bønnebelger fra kjøkkenhagen på  farmor og farfars småbruk. Det ble tilbehør til dagens middag..
Fortsett å lese Grytebiter av svin med kantarell og bønner

Helstekt andebryst med gulrotmos

And er ikke noe vi spiser alt for ofte, men det blir det en endring på nå. Maken til mørt og smakfullt kjøtt skal du lete lenge etter, og når det ikke tar mer enn 15 minutter i stekepannen er dette den nye favoritten!

Fortsett å lese Helstekt andebryst med gulrotmos

Glutenfri og melkefri brun saus

I dag er butikkhyllene fulle av posesaus og ferdigsaus på pose, noe som vitner om at ikke alle lenger vet hvordan man lager enkle sauser selv. Å lage brun saus er så utrolig enkelt at du ikke lar butikken gjøre det for deg dersom du kan det selv. I tillegg sparer du penger, miljø og kroppen for all verdens tilsetningsstoffer, samt at det er utrolig enkelt å lage både glutenfri og melkefri brun saus. Fortsett å lese Glutenfri og melkefri brun saus