Kyllingform ala Marius

Kyllingform ala Marius

Denne retten serverte Marius meg på vår første date hjemme på hybelen hans i Halden for nesten 8 år siden. Han hadde komponert retten helt selv, og dette har vært en middagsklassiker hos oss siden. Det er den perfekte familiemiddagen; gode grønnsaker, fine farger, god smak, magert kjøtt og alt i en form.

Ingredienser

  • 3 kyllingfileter
  • 1 brokkoli
  • 1 gul løk
  • 1/2 boks mais
  • 2,5 dl soyafløte
  • Balsfjordost
  • Salt, pepper, provencalekrydder og paprikakrydder

Fremgangsmåte

Del kyllingen i terninger og stek på middels varme i litt olje til de har en gyllen stekeskorpe. Finhakk løk, del brokkolien i små bukketter og skjær opp stammen i terninger. Ha grønnsakene og maisen i pannen sammen med kylling. Krydre godt med salt, pepper, provencalekrydder og paprikakrydder, bland godt og stek videre i ca. 5 minutter. Ha alt over i en ildfast form, hell over fløten og evt. litt melk eller vann for å fylle opp formen. Dekk med et tynt lag ost og stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 25 minutter. Servér med baguette eller rundstykker og en god salat. Enklere enn dette blir det ikke, og det smaker veldig godt.

Kyllingform ala Marius
Kyllingform ala Marius
Print Friendly
  • http://www.facebook.com/people/Michael-Paulsen/533632679 Michael Paulsen

    Det er vel ikke bare hos dere denne har blitt en klassiker! Husker første gangen jeg smakte denne: vips ble jeg hekta! Skal lete lenge etter en så god kyllingform som denne! Og ikke minst, den er lett å lage, selv for meg med minimale matlagingskunnskaper (og lyst) 😛 Rett og slett en soleklar favoritt!

    • http://www.naturligallergimat.net/ Naturlig Allergimat

      Det er noe av det beste med denne retten – hvor utrolig enkel den er å lage 🙂

  • Tinus :)

    Jeg puttet litt sitron saft i og med pommfri som tilbehør. Det blei kjempe godt! Ungene stor koste seg 😉 takk for oppskriften forresten 😀 (tommel opp)

    • http://www.naturligallergimat.net/ Naturlig Allergimat

      Smart med sitronsaft, det skal vi prøve neste gang også! 🙂 Pommes frites som tilbehør har vi aldri tenkt på, siden vi alltid har hvitløksbaguetter, men det gjør den jo til en barnefavoritt! Smart 🙂